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Les bûches de Noël de Jean-Paul Hévin, sacré meilleur chocolatier-pâtissier du monde 2023/2024 - FIRSTLUXE
![Lichen d'après Jean-Paul Hévin : biscuit cacao aux amandes imbibé d'une infusion café, croustillant sablé, mousse chocolat noir, mousse au café, décor sponge cake Matcha - Au pays des gourmandises sans gluten Lichen d'après Jean-Paul Hévin : biscuit cacao aux amandes imbibé d'une infusion café, croustillant sablé, mousse chocolat noir, mousse au café, décor sponge cake Matcha - Au pays des gourmandises sans gluten](https://img.over-blog-kiwi.com/0/87/10/31/20191209/ob_09691d_lichen-1.jpg)
Lichen d'après Jean-Paul Hévin : biscuit cacao aux amandes imbibé d'une infusion café, croustillant sablé, mousse chocolat noir, mousse au café, décor sponge cake Matcha - Au pays des gourmandises sans gluten
Jean-Paul Hévin - Grand classique revu par Jean-Paul Hévin, la bûche "Saint-Gervais" se compose d'un parfait et d'une glace aux marrons sur un biscuit aux amandes nappé de crème chantilly. 📸 Tiboon79
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